Przepisy
Tagi:
celiakiagluten
Zobacz również:

Pierwsze wrażenia w podróży po Kaliforni. 

Ogólne
więcej
17.03.2015
Wiesz co zjesz

Restauracja na Placu Konstytucji obiecuje, że zjesz dobrze i świadomie. 

Restauracje
więcej

Bezglutenowy piernik autorstwa mojej mamy, więc najlepszy ;)

Przepisy
więcej
09.01.2015
Warsaw Potato

Warsaw Potato, czyli warszawski ziemniak na Nowym Świecie.

Restauracje
więcej

12.03.2013

Fast & Furious czyli obiad dla zapracowanych

Oznaczenie:
wegetariański, bezglutenowy, bezlaktozy
Czas przygotowania:
10 minut
Czas gotowania:
10 minut



Znacie to uczucie kiedy chcielibyście rzucić się w arkana sztuki kulinarnej, jednak głód i niedomiar czasowy burzą te zapędy? 

Z pewnością każdy  z was ma takie awaryjne posiłki, które upichcone na prędkości napełniają wygłodniałe trzewia. Jeżeli jednak repertuar tych dań ulega niemal wyczerpaniu lub zbyt często się powtarza, ja dorzucę coś co może uznacie za przydatne w skrajnych przypadkach niedoczasu.

Danie proste i szybkie, wrażenia smakowe powinnam pozostawić waszej ocenie, jednak nieskromnie powiedzieć muszę, że jest dobrze;)

Co potrzeba?

 

Składniki:

  • cukinia
  • 3 suszone pomidorki
  • kawałeczek masła
  • ząbek czosnku
  • makaron (bezglutenowy rzecz jasna)
  • cztery świeże pomidorki koktajlowe
  • do dekoracji (i smaku) jogurt naturalny lub mascarpone

Wykonanie:

  • gotujemy wodę i makaron i w tym czasie:
  • cukinię obieramy obieraczką do warzyw w ten sposób otrzymując wstążki;
  • suszone pomidorki siekamy i wrzucamy na rozpuszczone na patelni masło;
  • gdy masło nabierze koloru pomidorków(około 1 minuty) wrzucamy wstążki cukinii i delikatnie łączymy;
  • gdy cukinia zmięknie wyciskamy jeden ząbek czosnku i mieszamy;
  • ugotowany makaron odcedzamy i wrzucamy na patelnię. Całość łączymy i przekładamy na talerz.
  • do dekoracji dodajemy świeże pomidorki koktajlowe i opcjonalnie kleks z jogurtu naturalnego lub mascarpone ( dla tych, którym ono nie straszne)

E voila!



Galeria
Komentarze

Copyright © 2012 GluNoMore
Projekt:
Realizacja: